Vin Pétillant Domaine Slapšak
Le Domaine Slapšak, situé dans les collines verdoyantes de Dolenjska en Slovénie, perpétue une tradition viticole familiale initiée par les ancêtres de Martin Slapšak. En 1988, Martin et sa femme Tanja ont planté de nouveaux vignobles et construit une cave, avec la vision de produire des vins uniques et différents de ceux de la région.
L’arrivée de François Botton, partenaire de leur fille Urška, a donné une nouvelle dimension au domaine. Œnologue originaire de Champagne et expert en méthode traditionnelle, François a travaillé pour des maisons prestigieuses comme Roederer et continue de partager son savoir-faire à travers le monde.
Cette alliance entre tradition slovène et expertise champenoise donne naissance à des vins effervescents d’exception.
Le Domaine Slapšak, situé dans les collines verdoyantes de Dolenjska en Slovénie, perpétue une tradition viticole familiale initiée par les ancêtres de Martin Slapšak. En 1988, Martin et sa femme Tanja ont planté de nouveaux vignobles et construit une cave, avec la vision de produire des vins uniques et différents de ceux de la région.
L’arrivée de François Botton, partenaire de leur fille Urška, a donné une nouvelle dimension au domaine. Œnologue originaire de Champagne et expert en méthode traditionnelle, François a travaillé pour des maisons prestigieuses comme Roederer et continue de partager son savoir-faire à travers le monde.
Cette alliance entre tradition slovène et expertise champenoise donne naissance à des vins effervescents d’exception.
Le Domaine Slapšak, situé dans les collines verdoyantes de Dolenjska en Slovénie, perpétue une tradition viticole familiale initiée par les ancêtres de Martin Slapšak. En 1988, Martin et sa femme Tanja ont planté de nouveaux vignobles et construit une cave, avec la vision de produire des vins uniques et différents de ceux de la région.
L’arrivée de François Botton, partenaire de leur fille Urška, a donné une nouvelle dimension au domaine. Œnologue originaire de Champagne et expert en méthode traditionnelle, François a travaillé pour des maisons prestigieuses comme Roederer et continue de partager son savoir-faire à travers le monde.
Cette alliance entre tradition slovène et expertise champenoise donne naissance à des vins effervescents d’exception.
