Leur saveur est douce, légèrement sucrée, et elles sont très prisées en cuisine pour leur goût raffiné, aspect visuel et leur qualité gustative, elles sont souvent considérées comme un mets délicat et raffiné.
Leur saveur est douce, légèrement sucrée, et elles sont très prisées en cuisine pour leur goût raffiné, aspect visuel et leur qualité gustative, elles sont souvent considérées comme un mets délicat et raffiné.
Méthode de pêche: drague ou plongée
En coquille elles doivent être consommées rapidement
